Listar por autor "Universidad del Quindío - Colombia - Directora - Eunice Ríos M.Sc"
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En búsqueda de compuestos que le proporcionan el color a la pulpa del Bactris gasipaes (Chontaduro)
Marín Moreno, Flor Marina; Buitrago Caro, Juan José (Ciencias Básicas y Tecnologías - Química, 2008-06-23)El proceso de investigación adelantado por varias instituciones, ha permitido identificar la importancia de frutales promisorios nativos como el Chontaduro (Bactris gasipaes H.B.K), que tradicionalmente ha sido una de las ...